Como desativar, sem uso de plugins, o Gutenberg do WordPress tanto para postagens quanto para widgets

Para desativar o editor Gutenberg do WordPress tanto para postagens quanto para widgets, você pode inserir no arquivo functions.php do seu tema:

// Desativar Gutenberg para postagens
add_filter('use_block_editor_for_post', '__return_false', 10);

// Desativar Gutenberg para widgets
add_filter('use_widgets_block_editor', '__return_false');